中国对欧出口的部分餐具中查出有害物质严重超标

据德国《世界报》报道，欧盟设在意大利的共同研究所（GFS）的科学家表示，在对从中国进口的叉、勺及烘烤模子等器具的检查中发现，部分含有高出欧盟标准上限数百倍甚至上千倍的有毒化学物质，如在一些白色的印有儿童卡通图案的塑料盘中含有高出欧盟标准上限700倍的三聚氰胺，在黑色的餐具中检测出超过标准高达1500倍的三聚氰胺、甲苯或苯乙烯等。这将严重损害使用者的身体健康。
我省每年有大量餐具出口到欧盟，建议我省有关企业采用欧盟测试标准，提高产品质量，提高国际竞争力．

邻苯二甲酸酯的危害

增塑剂是塑料袋及塑料制品中含有的一种“邻苯二甲酸酯类”化学成分，加入这种化学成分可增加塑料的可塑性和柔韧性，提高塑料制品的强度。邻苯二甲酸酯类  邻苯二甲酸酯类又称肽酸酯。一般为无色透明的油状液体，难溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。可通过呼吸、饮食和皮肤接触直接进入人和动物体内。其毒性随着分子中醇基碳原子数的增加而减弱。工业上，肽酸酯类主要用作塑料制品的改良性添加剂（增塑剂）。随着工业生产的发展及塑料制品的大量使用，肽酸酯已成为全球最普遍的一类污染物。我国优先污染物黑名单中包括：邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二正丁酯和邻苯二甲酸二辛酯。
    增塑剂污染无处不在。目前，我国千千万万户家庭一日三餐吃的油，都是从市场上购买的塑料桶装的食用油。研究发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有“邻苯二甲酸二丁酯 （DBP）”和“邻苯二甲酸二辛酯（DOP）”这两种增塑剂，而铁桶装的零拷油中却几乎没有。尤其是家庭厨房脱排油烟机上积累的食用油残渣中，增塑剂的含量非常高，这说明人们在烹饪过程中，还有大量的增塑剂随着油烟吸入肺中。
   科研人员还对集市上采购的畜禽类食品，如猪肉、猪肝、猪腰、猪心、鸡肝、鸡肫、鸡心等进行了检测，结果发现，这些食品中全都含有“邻苯二甲酸酯类”化合物。其中，猪肉产品中的含量明显高于鸡肉产品。
    此外，在西红柿、土豆、青菜、香菇、木耳等２６种蔬菜、水果和干货中，也检测出各种“邻苯二甲酸酯类”化合物。甚至人体的血液中也含有增塑剂成分，增塑剂危害令人担忧。
    目前，我国已经成为增塑剂使用大国，每年约生产３０多万吨增塑剂。过去，人们一直认为增塑剂类化合物毒性低，具有良好的理化特征，且生产方便，价格低廉，因此几乎不加限制地生产和使用。但随着科学的发展，人们发现虽然增塑剂急性毒性较低，人体摄入后几乎没有急性中毒的表现，但这并不意味着其安全，相反其慢性毒性对人类的危害相当大。
    国外的动物研究结果表明，增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血中红细胞减少，具有致突变性和致癌性。科研人员通过动物的胚胎毒性研究还发现，增塑剂还能导致动物仔胎的腭裂、脊柱畸形、心脏变形、眼睛缺陷、指或趾畸形、肢变形等严重后果。
欧洲委员会于1999年通过的临时决议，是针对3岁或以下幼儿用品中6种邻苯二甲酸酯的含量，其有效期已经多次延续。新例将协调25个成员国的有关法例，并于全欧盟区实施，措施包括： 玩具及儿童护理用品的塑料所含的3类邻苯二甲酸酯：邻苯二甲酸（2-乙基已基）酯(DEHP),邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)及邻苯二甲酸丁基苄酯(BBP)，浓度不得超过 0.1%；儿童可以放进口中的玩具及儿童护理用品(不论产品是否有此用途，亦不论儿童年龄)所含的 3 类邻苯二甲酸酯：邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)及邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)，浓度亦不得超过0.1%。
此外，还有以下9类邻苯二甲酸酯的毒性及危害性值得考究,邻苯二甲酸二甲酯（DMP）, 邻苯二甲酸二乙酯（DEP）, 邻苯二甲酸二丙酯（DPrP）, 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP), 邻苯二甲酸二戊酯(DPP), 邻苯二甲酸二环已酯(DCHP), 邻苯二甲酸二庚酯(DHP), 邻苯二甲酸二异辛酯(DIOP), 邻苯二甲酸二壬酯(DNP)。

杭州安巨科技有限公司(SGS)实验室可以对以上15种邻苯二甲酸酯进行测试，并提供准确有效的测试报告。

我国食品容器标准滞后 塑料桶装食用油有害人体

据报道:“用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。”获悉同济大学基础医学院厉曙光教授的这一检测结果后，记者昨天追踪发现，由于我国相关标准滞后，这其实只是增塑剂污染的“冰山一角”。“增塑剂使用范围之广，污染面积之大，影响人数之多，比农药、DDT等有过之而无不及。”
个案：增塑剂污染食用油
增塑剂慢性毒药危害大据同济大学基础医学院厉曙光教授介绍，日前，他领导的科研小组分别采集了市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及市场上销售的散装豆油、某快餐店煎炸食物的固体起酥油、居民厨房抽油烟机收集的冷凝油等检测样品。
科研小组对这些样品进行测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有“邻苯二甲酸二丁酯（DBP）”和“邻苯二甲酸二辛酯（DOP）”，这两种物质（DBP和DOP）是塑料工业中经常使用的酞酸酯类增塑剂，而未使用塑料容器盛装的散装豆油和固体起酥油中，几乎不含增塑剂。由此推定，食用油中检出的增塑剂，主要来源于其塑料容器。科研人员发现，增塑剂的急性毒性很低，人体摄入后几乎没有急性中毒的表现，比如呕吐、发烧、拉稀等。但这并不意味着其安全，相反其慢性毒性对人类的危害相当大。
国外的动物研究结果表明，增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血中红细胞减少，具有致突变性和致癌性。这种增塑剂对人体有一定的毒害作用，对男性的毒害要更大一些。广州食品安全信息网日前在一篇新闻稿中，公布了这一检测结果。
食用油塑料桶装很常见目前，我国千千万万户家庭一日三餐吃的油，大部分是从市场上购买的塑料桶装食用油。昨日，记者从几家大型食用油厂家了解到，目前国家标准中并没将增塑剂列入食用油检验的理化指标中，而且也没有对增塑剂的含量作出规定和要求。
“是否能将塑料瓶包装换成玻璃瓶或铁罐？针对记者的提问，一位花生油企业的负责人表示，该企业也曾用过铁罐包装，但一方面成本过高，另一方面铁罐也可能会出现氧化等反应，消费者也普遍反映铁罐使用起来不方便。而如果使用玻璃瓶则会给运输带来不便。他还表示，目前即使国外原装进口的橄榄油等产品，也都是使用塑料瓶包装，只有少数礼品装采用玻璃瓶。
延伸：增塑剂使用范围广
增塑剂影响比农药还广更让人担心的是，目前增塑剂污染几乎无处不在，这种化工行业最常用的原材料，随着时间的推移会慢慢从塑料制品中溢出，进入空气、土壤、水源乃至食物。“其使用范围之广，污染面积之大，影响人数之多，比农药、DDT等有过之而无不及。”
昨日，广东省防疫站的专家和华南理工大学的一位化学教授都向记者透露，在无数次的试验当中，空气、水和各类塑料产品以及人体的血液甚至乳汁当中都发现含有增塑剂。专家介绍，含有DOP增塑剂的PVC制品在与人类医疗、生活相关的领域中应用也很广，而且很难用其它材料来全部取代。如乳胶手套、血浆袋，一部分输血、输液、呼吸用具，以及儿童玩具、人造革（用作服装、鞋料、手提包、沙发面料等）中，PVC制品占有很大比例。一些发达国家已对这些产品中使用的增塑剂和其他助剂有了严格的规定或相应的建议，而我国的医用手套、血浆袋的主增塑剂仍为DOP。
食品中没规定最大含量虽然目前发达国家也无法找到彻底解决增塑剂污染的办法，但欧美日韩等国已经用柠檬酸酯类、环氧酸酯类等安全环保增塑剂作更新替代产品，并纷纷出台标准和法规，在食品包装、医疗用品、儿童玩具等与人体接触的制品中禁用DOP。这种法规一般遵循两个原则：限制塑料中增塑剂的使用量，限制向食品中迁移的最大允许量。我国也制有食品容器、包装材料用助剂的使用卫生标准（GB9685－94），但尚未制定食品中的最大允许含量。虽然这些增塑剂品种是否致癌尚无定论，但由于我国的相关标准滞后，由此已经引发国内塑料制品出口受阻、而含过时增塑剂的产品大举入境等一系列问题。
广东省疾控中心早在几年前就开始申请这方面的课题，希望对PVC中有害物质的析出量作出具体分析，继而对产品标准修改提出建议，但由于经费问题一直未能落实。专家呼吁，解决我国增塑剂标准滞后问题迫在眉睫。

欧洲将重新评估塑料食品包装的安全性能

法国《世界报》（www.lemonde.fr）5月6日报道，4月中旬加拿大政府宣布打算禁止使用包含有机芳香族化合物（BPA）的塑料生产奶瓶，今后这种物质在加拿大被认为是有毒的。这一决定立刻在国际上引起了关于这一有机化合物安全与否的争论，这一有机化合物存在于众多塑料原材料中。
在美国好些个民主党负责人要求美国食品药物管理局从卫生安全角度重新评估这一有机化合物。欧洲食品安全监管机构5月2日也表示将重新进行这种评估。
BPA是一种化学产品属于有机芳香族化合物家族，这种物质被认为对内分泌有损害。在二十世纪三十年代这种物质就成了众多研究的对象，当时人们发现它可能含有综合的雌激素。
关于BPA的争论集中在塑料中这种物质只是极少的剂量却威胁到巨大的经济利益，塑料原材料工业的科研一直坚持认为通过食品渠道摄入BPA对人类无任何危害。
但是其它独立的科研在老鼠和人身上做的关于BPA和酞酸盐的实验最近得出不同的结果。酞酸盐也存在于塑料中，能对内分泌功能造成损害，在欧盟范围内被禁止用于制造玩具和婴幼儿用品。

　　

在2006年11月欧洲食品安全监管机构曾经应欧盟委员会的要求对BPA的安全性提出过看法，当时的结论还是让人放心的。专家们指出人们通过塑料容器装的食品接触到BPA，但是专家们认为在老鼠身上得到的实验结果不能推论到人类，因为啮齿动物对雌激素极其敏感。

国外食品包装法规零距离解析

近年来，由于全球各地食品污染事件频频发生，许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章，以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而，这些规章准则本身就会令人困惑不已，特别是在采用新方法时，例如蒸馏、热封装、液体包装和蒸汽杀菌等尤为明显。这些情况，使得生产商在查找“可适用的”法规时常常遇到麻烦。当他们评测当前的工作状况，或是对出口产品采用“适当的”方法进行包装时，他们往往找不到合适的法律规章。
随着国际贸易往来日益加强，食品包装方面的出口也越来越多，一个很现实的问题就是要想出口。要出口，就必须满足对方要求，符合对方的标准。因此，无论是从国际接轨的角度考虑，还是从保障消费者的食用安全立场出发，为了更有效的保证食品包装安全质量，加快我国食品包装标准体系建设步伐，提高包装材料检测分析能力都已是当务之急。
新法规的实施，将进一步提高食品包装质量，保证食品的安全卫生；备案管理，增强了食品包装和包装材料的源头管理的可追溯性，可操作性更强了；按照符合国际标准的要求实施检验检疫，对相关企业的生产原料采购、生产过程控制、产品质量检验等都提出了更高的要求，对我国进出口食品整体水平的提高也是有好处的。
以下是各国食品包装的相关法规，在行业规范的标准下，我们可以从中得到些许启示和指导作用，为更好地规范包装树立风向标。
美国
美国联邦法规中的第21章（CFR）从第170节至186节，严格规定了食品的包装。通常与食品接触的材料必须符合美国食品及药品管理局（FDA）的规定，并通过以下两种方法的测试。化学成分组成：包装使用的材料必须在法规中有明确的确认，包装商还必须遵照法规要求的方法条件处理这些材料。这些规定主要是针对材料而言。
迁移测试：包装材料需要经过检验，通过复杂的迁移测试并被认定是安全可靠的材料。迁移测试是用于评测从包装材料中流失出来的食品残留物的含量水平。通常，这个方法是新型包装材料的必选测试。

美国食品及药品管理局（FDA）还允许公司提交一份“食品接触证明”，凭此判定接触食品的一种材料及其使用方法和相关数据是安全可靠的。美国进口的食品包装或用于食品包装的材料，都必须符合FDA的严格测试。而确保该包装材料满足FDA的规定则是食品包装商的份内职责。